由济南公共营养师协会与古天乐澳门太阳集团城入口一同承办的第四届齐鲁(国际)老员工营养健康菜创意大赛是山东省科协2015年山东省老员工科技节活动之一,是济南市科协老员工创新创业行动的重要内容。
该比赛将在5月份举行。个人单款作品创意设计与制作参赛作品为家庭私房菜、个人拿手菜、营养创新菜、传统特色菜,参赛作品的名称、原料、制作方法不限,由选手自定。菜品以图片的形式展现,营养套餐创意设计与制作可以个人或单位或团队形式参赛,营养套餐创意设计分为小员工营养午餐(套餐,三菜一汤、一主食)和成人营养宴席套餐(10人份)。要求菜品荤素搭配合理,突出营养健康。两类作品都需要制作成PPT及word格式。套餐需列出菜单及价格,菜品以图片的形式展现。
2017.5.15